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里芋とわかめと干しえびのスープ

• 1.干しえびはぬるま湯1/2カップ（分量外）に浸してもどし、殻をむく。
• 2.里芋はラップに包み、電子レンジで2分加熱し、皮をむいて一口大に切る。
• 3.わかめは食べやすい大きさに切る。
• 4.なべに水、1の戻し汁全量とえび、酒、スープの素を入れて煮立て、里芋とわかめ、もやしを加えてひと煮立ちしたら、塩とこしょうで味をととのえる。
• 5.*干しえびは時間がある時は1時間以上水につけてやわらかくもどす。長くおいてもよいので、夜使う場合には朝から水に浸しておくとよい。